Nuestro amigo Javier, que ya nos envió en otra ocasión fotos preciosas de setas, nos deleita esta vez con una nueva historia. Muchas gracias, y he de decir que la foto es preciosa.

“Hace unos días se presenta en casa un amigo todo asustado pues en los restos de una bolsa ya agotada de Pleurotus ostreatus, habían salido varios ejemplares de la seta que podemos ver en la foto. Unas más adelantadas que otras, incluso algunas en estado de huevo. Se encontraba ciertamente alarmado por la posible toxicidad de tales ejemplares, hechas las pertinentes consultas llegué a la conclusión que se trataba de Volvariella bombycina, otra seta saprofita que normalmente se da en troncos o restos leñosos y limícolas en general. Lo que nos demuestra una vez más que este maravilloso mundo fungi está lleno de sorpresas. En este caso se trata de ejemplares comestibles, aunque de escaso valor gastronómico, lo que le tranquilizó bastante a mi amigo.”

Javier Muñoz, Corral de Almaguer- Toledo

volvariella