Os presento al Dr. Magán, uno de nuestros ingenieros, mostrándonos orgulloso los Pleurotus eryngii que han cultivado.

Esta seta nace de forma natural como saprófito (¿queeee?) en los cardos muertos, aprovechas los cardos cuando se están secando, por lo que es posible que hayáis probado esta seta sin cultivar, aunque es difícil encontrarlas fuera de Castilla.

Un saludo.

Dr. Magán y el Pleurotus eryngii