En el informativo de la TVG salió ayer una noticia de Hifas da Terra. Está genial, pero creo que hay algo que aclarar: la presentadora empieza comentando las cápsulas de extractos de setas y pasan de ahí a Catalina contando que podemos tener nuestras setas cultivándolas en un saquito o en un tronco. Está claro que se saltaron la primera parte de Cata: las setas que se pueden cultivar para comer frescas en casa son Pleurotus (diferentes variedades), Shiitake, setas de cardo, etc… pero no las consideradas medicinales como el Reishi, que es duro como un trozo de madera y de sabor agrio, o la Cola de pavo…

Salvando este detalle, creo que está muy bien.

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