Si te gustan las setas, y concretamente el Shiitake (con grandes propiedades medicinales), aquí tienes una receta que te encantará.

Ingredientes:

  • 500 gramos de Shiitake ecológico de Hifas da Terra.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.

Shiitake (Lentinula Edodes)

Coloque las setas Shiitake enteras (sobre la cara del sombrero) en una sartén con un poco de aceite de oliva caliente y déjelos que se doren durante unos 5 minutos.

Aplíquese la sal de manera que caiga entre las láminas de la seta y deje cocinar a fuego medio. Una vez doradas déles la vuelta hasta que las láminas estén cocinadas.

Servir caliente para picar o como guarnición.