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Por fín, Hifas da Terra ofrece los cursos de productores de setas online. Os ofrecemos dos modalidades, una es para la seta Pleurotus ostreatus, seta de ostra en bolsa y el otro es para la producción de Shiitake, Lentinula edodes, en madera de árboles recién cortada.
Estos cursos han sido la base durante seis años de los [...]

¿Quieres cultivar setas en una compostadora? Si tienes hierba compostando, tienes el mejor sitio para cultivar tus Agaricus bisporus o Champiñones de París de modo ecológico. Así puedes tener setas durante todo el año (como por ejemplo, ¡en primavera! como es el caso de estas que veis en las fotos).
Vereis la diferencia de sabor entre [...]

Este es el Agaricus bisporus o, conmunmente llamado, Champiñón de París. Sombrero blanquecino, láminas color tabaco y anillo. Este champiñón es de cultivo ecológico en compost natural, de restos orgánicos como hojas y cesped. ¿Porqué decimos que es ecológico? porque para su cultivo no se utiliza ningún tipo de abono, ni se le añaden más [...]

El profesor José Luis Manjón de la Universidad de Ancalá de Henares escribió un interesante artículo llamado “Cultivo de setas y hongos de interés gastronómico y medicinal” en el que nos acerca más a la micoterapia como un conocimiento que antiguamente estaba muy extendido y que actualmente apenas conocen un pequeño porcentaje de la población.
“En [...]

Hoy os presento a Magdalena, nuestra cocinera y ayudante en campo. Ella es la que elabora los platos que os presento para que el resto de personal de Hifas da Terra podamos comer bien, sano y así trabajar por la tarde.
En la foto: Magdalena cortando setas (Shiitake y Pleurotus ostreatus) para la comida, ambas setas [...]

Mantener un sistema inmunológico fuerte y alerta es un seguro ante enfermedades de todo tipo, y hay varios productos naturales que nos pueden ayudar. Entre ellos están las setas consideradas “medicinales” como pueden ser el Shiitake, Reishi, Maitake y Champiñón del Sol, que son las más conocidas, y las no tan conocidas en nuestro continente [...]

Hoxe queremos falar dunha asociación micolóxica da nosa terra. Falamos da primeira agrupación micolóxica de Galicia A Zarrota.

Esta asociación viguesa foi fundada en 1977 por Cosme Galiana, Antón Patiño Regueira, Antonio Suárez Vilar, Martín Costas Román y Armando Pereira, coa finalidade de
fomentar as ciencias naturais, promover a afición, recogida, e coñecemento do mundo fungido, cunha [...]

Micolist es una lista de correo que permite intercambiar mensajes y conocimientos a los apasionados por las setas y su mundo.
Si de verdad te interesa la micología, y quieres compartir tus hallazgos y consultar con verdaderos expertos, aquí tienes un foro inmejorable. Actualmente hay 459 usuarios y un total de 42481 mensajes archivados desde agosto [...]

Nuestro objetivo de ayudar a la divulgación del mundo de la micología nos lleva a utilizar esta bitácora como escaparate para páginas que hablen sobre micología de una forma rigurosa.

Hoy presentamos la página de la Associació Micològica Joaquim Codina. Aunque el idioma principal de la página es el catalán, también tienen una versión en castellano.
Además [...]