Cogumélame

Ayer tenía un hambre voraz y se me había olvidado hacer la compra. Miré en la nevera y tenía tomates, setas (¡siempre!), nata y en la despensa pasta y especias… y pensé…” a ver que podemos sacar de esto”… e ¡hice un plato delicioso! A mis compañeras de piso les encantó. Y quiero compartirlo con vosotros…
Las cantidades son [...]

Publicamos una nueva receta para disfrutar de las magníficas propiedades del Shiitake. Esperamos que sea de vuestro gusto.

Ingredientes

300 gramos de Shiitake ecológico.
500 gramos de almejas gallegas.
Pulpa de 5 tomates maduros.
1 diente de ajo.
1/2 cebolla.
Vino blanco.
Aceite de oliva.
Sal.

Preparación
Pique el ajo y corte la cebolla en aros finos, colóquelos en una sartén con un poco de aceite. [...]

Si te gustan las setas, y concretamente el Shiitake (con grandes propiedades medicinales), aquí tienes una receta que te encantará.
Ingredientes:

500 gramos de Shiitake ecológico de Hifas da Terra.
Aceite de oliva.
Sal.

Coloque las setas Shiitake enteras (sobre la cara del sombrero) en una sartén con un poco de aceite de oliva caliente y déjelos que se doren [...]