¿Qué es la bronquitis?

La bronquitis crónica es una enfermedad caracterizada por la dificultad del paso del flujo aéreo debido a una inflamación de los bronquios que persiste en el tiempo.

Sus manifestaciones fundamentales son: tos productiva(con expectoración) y dificultad para respirar con sensación de ahogo o falta de aire.

Se trata de un proceso inflamatorio que afecta a la vía aérea y que resulta de un aumento de la actividad de agresores oxidativos y la disminución de la actividad antioxidante. Entre los agresores más frecuentes se encuentra el tabaco. Se ha demostrado que existe una relación dosis-dependiente entre el consumo del tabaco y el daño presente en la mucosa bronquial.

Otros tóxicos aéreos que favorecen la bronquitis crónica son frecuentes en áreas industriales o con alta polución, así como en trabajadores expuestos a gases nocivos y a polvos orgánicos e inorgánicos.

Recomendaciones nutricionales y hábitos saludables generales para el mantenimiento de un buen estado de salud

Se pueden hacer recomendaciones en general en la enfermedad respiratoria crónica:

  • Tener una alimentación variada.
  • No tomar alimentos ni muy calientes ni muy fríos.
  • Consumir agua en abundancia.
  • Evitar ambientes tóxicos y contaminados con humos, tabaco…
  • Pasear por zonas naturales, parques.. donde puedas respirar aire más puro sin contaminar.
  • Evita los productos cárnicos, sobre todo la carne roja y derivados como embutidos.
  • En general, no puedes tomar productos de pastelería ni bollería.
  • También debes evitar el consumo de alimentos precocinados y desecados de cocina rápida tipo sopas de sobre.
  • Evita o reduce el consumo de sal al mínimo. Cuando la consumas, elige preferentemente sal sin refinar. Puedes sustituir los aderezos de las comidas con especias, por ejemplo.
  • Para cocinar y aliñar tus platos utiliza siempre aceite de oliva virgen extra priorizando su consumo en crudo.
  • Nuestro consejo es que tomes pescado graso o semigraso (pescado azul) de 2 a 3 veces por semana. Varía el pescado: salmón, salmonete, sardinas, jureles, bonito, atún, caballa, boquerón, etc.
  • Aumenta el consumo diario de vegetales.
  • No bebas alcohol.
  • No consumas productos procesados industriales ricos en azúcares, sal, aceites y aditivos perjudiciales para la salud (galletas, tostadas, pan de molde, cereales industriales…).
  • Prioriza el consumo de cereales integrales y evita las harinas refinadas (pan blanco, pastas, bizcochos…).
  • Las técnicas de elaboración de preferencia son: cocciones, cocciones al vapor o la plancha. No tomes fritos, rebozados, churrascos ni barbacoas.
  • Es importante realizar alguna actividad que mejore la respiración o función pulmonar, ejercicios de respiraciones profundas, al aire libre, yoga..
  • Realizar alguna actividad relajante como la meditación para regular los niveles de estrés.
  • Comer sentado y relajado.Reposo antes y después de las comida sobre todo en enfermedad pulmonar crónica.

Referencias bibliográficas

  1. Akihisa T, Nakamura Y, Tagata M, Tokuda H, Yasukawa K, Uchiyama E, Suzuki T, Kimura Y (2007) Anti-inflammatory and anti-tumor-promoting effects of triterpene acids and sterols from the fungus Ganoderma lucidum. Chemistry & Biodiversity 4, 224-231.
  2. Alfageme Michavila I, Reyes Núñez N, Merino Sánchez M, Gallego Borrego J (2007) Fármacos anticolinérgicos. Anticholinergic agents. Archivos de Bronconeumología 43, 3-10.
  3. Dudhgaonkar S, Thyagarajan A, Sliva D (2009) Suppression of the inflammatory response by triterpenes isolated from the mushroom Ganoderma lucidum. International Immunopharmacology 9, 1272-1280.
  4. Fung CK, Ko WH (2012) Cordyceps extracts and the major ingredient, cordycepin: possible cellular mechanisms of their therapeutic effects on respiratory disease. Capítulo 1 en Respiratory Diseases (ed.: M. Ghanei). InTech.
  5. Gengtao L, Tiantong B, Xinyi N, Shuzhen L, Xhenyu S (1979) Some pharmacological actions of the spores of Ganoderma lucidum and the micelium of Ganoderma capense (Lloyd) Teng cultivated by submerged fermentation. Chinese Medical Journal 92, 496-500.
  6. Habijanič J, Berovič M, Boh B, Plankl M, Wraber B (2015) Submerged cultivation of Ganoderma lucidum and the effects of its polysaccharides on the production of human cytokines TNF-α, IL-12, IFN-γ, IL-2, IL-4, IL-10 and IL-17. New Biotechnology 32, 85-95.
  7. Kuo YC, Tsai WJ, Wang JY, Chang SC, Lin CY (2001) Regulation of bronchoalveolar lavage fluid cell function by the immunomodulatory agents from Cordyceps sinensis. Life Science 68, 1067-1082.
  8. Liu A, Wu J, Li A, Bi W, Liu T, Cao L, Liu Y, Dong L (2016) The inhibitory mechanism of Cordyceps sinensis on cigarette smoke extract-induced senescence in human bronchial epithelial cells. International Journal of Chronic Obstructive Pulmonary Disease 11, 1721-1731.
  9. Mishra RN, Upadhyay Y (2011) Cordiceps sinensis: the Chinese Rasayan- current research scenario. International Journal of Research in Pharmaceutical and Biomedical Sciences 2, 1503-1519.
  10. Paterson RRM (2008) Cordyceps – A traditional Chinese medicine and another fungal therapeutic biofactory. Phytochemistry 69, 1469-1495.
  11. Patocka J (1999) Anti-inflammatory triterpenoids from mysterious mushroom Ganoderma lucidum and their potential possibility in modern medicine. Acta Medica (Hradec Kralove) 42, 123-125.
  12. Seth R, Haider SZ, Mohan M (2014) Pharmacology, phytochemistry and traditional uses of Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc: a recent update for future prospects. Indian Journal of Traditional Knowledge 13, 551-556.
  13. Stavinoha W, Satsangi N, Weintraub S (1995) Study of the antiinflammatory efficacy of Ganoderma lucidum. En: Kim B-K, Kim YS (Eds.). Recent Advances in Ganoderm lucidum Research. The Pharmaceutical Society of Korea, Seul, 3-7.
  14. Sun Y, Yasukawa K (2008) New anti-inflammatory ergostane-type ecdysteroids from the sclerotium of Polyporus umbellatus. Bioorganic and Medicinal Chemistry Letters 18, 3417- 3420.
  15. Wang NQ, Jiang LD, Zhang XM, Li ZX (2007) Effect of dongchong xiacao capsule on airway inflammation of asthmatic patients. Zhongguo Zhong Yao Za Zhi, 32 1566-1568.
  16. Yue GGL, Lau CBS, Fung KP, Leung PC, Ko WH (2008) Effects of Cordyceps sinensis, Cordyceps militaris and their isolated compounds on ion transport in Calu-3 human airway epithelial cells. Journal of Ethnopharmacology 117, 92-101.