¿Qué es la hipertensión arterial?

La hipertensión arterial (HTA) es una de las enfermedades cardiovasculares más frecuentes. Se define como un aumento en la presión de los vasos sanguíneos de forma persistente, por encima de 140/90 mm de Hg, que a lo largo del tiempo puede llegar a deteriorarlos. La prevalencia de la misma aumenta con la edad (el 50 % de personas mayores de 65 años pueden verse afectados).

Se considera una entidad que no da lugar a síntomas de forma general, es silenciosa. Sin embargo, puede tener importantes consecuencias a largo plazo si no se aborda adecuadamente.

Existen diferentes grados en función de las elevación de la presión arterial, pero todos ellos se asocian con un mayor riesgo de enfermedades y mortalidad cardiovascular, cerebrovascular y renal. Cuanto mayores sean las cifras, mayor es la mortalidad y la morbilidad.

Además, según datos de la Organización Mundial de la Salud, el 80 % de las enfermedades cardiovasculares son potencialmente prevenibles con cambios en el estilo de vida. Se han relacionado como factores de riesgo distintos hábitos en la alimentación, la obesidad, el sedentarismo y el estrés.

¿Qué hongos medicinales tienen propiedades útiles en la hipertensión?

Además de otras muchas propiedades, los hongos han demostrado un efecto hipotensivo. A continuación recogemos los más relevantes:

Reishi

Es un potente antioxidante, reduce la presión arterial y regula el estrés

Es considerado el hongo de la eterna juventud. Muchos estudios han mostrado el efecto antioxidante del Reishi concluyendo que, gracias a la capacidad de sus principios activos de captar radicales libres, puede disminuir el estado de oxidación que altera los vasos sanguíneos en el desarrollo de esta enfermedad.

En un estudio en 53 pacientes (hipertensos y normotensos), la ingesta de un extracto de Reishi durante 6 meses redujo la presión sanguínea de manera significativa en los pacientes hipertensos, mientras que no se vio afectado el valor de la presión sanguínea en el grupo de pacientes normotensos.

Este hongo también tiene efectos antiagregantes y vasodilatadores por lo que mejora la circulación sanguínea y disminuye los perfiles de colesterol en sangre, mejorando la salud cardiovascular.

Además, presenta efectos sedantes e inhibitorios sobre la actividad neuronal, lo que induce a la relajación general.

Polyporus

Reduce la presión arterial

Algunos compuestos presentes en el Polyporus reducen la presión arterial por su efecto diurético. Aumentan así la excreción de sodio y líquidos retenidos, lo cual se ha relacionado con el desarrollo de la HTA.

Maitake

Tiene efectos reguladores del metabolismo y de la presión arterial

Entre sus propiedades destaca la regulación del perfil de la glucosa en sangre, mejorando estados de resistencia a la insulina o diabetes, así como la disminución de colesterol y de peso. Otro de sus efectos destacables es la disminución de la presión arterial.

El conjunto de estas propiedades ha demostrado en estudios la contribución de este hongo a la mejoría del síndrome metabólico. El Maitake, por tanto, ayudaría a disminuir factores de riesgo relacionados con las enfermedades cardiovasculares.

Shiitake

Posee efectos antihipertensivos y antitrombóticos

Este hongo presenta principios bioactivos que actúan a nivel cardiovascular. Se han objetivado sus efectos en la dilatación vascular y la mejoría de la circulación sanguínea al interferir en uno de los pasos de formación de trombos.

Además, el Shiitake ha demostrado en algún estudio realizado su capacidad para disminuir las placas de colesterol en las arterias.

Recomendaciones nutricionales y hábitos saludables

  • Evita los productos cárnicos, sobre todo la carne roja y derivados como embutidos.
  • En general, no puedes tomar productos de pastelería ni bollería.
  • También debes evitar el consumo de alimentos precocinados y desecados de cocina rápida tipo sopas de sobre.
  • Evita o reduce el consumo de sal al mínimo. Cuando la consumas, elige preferentemente sal sin refinar. Puedes sustituir los aderezos de las comidas con especias, por ejemplo.
  • Para cocinar y aliñar tus platos utiliza siempre aceite de oliva virgen extra, priorizando su consumo en crudo.
  • Nuestro consejo es que tomes pescado graso o semigraso (pescado azul) de 2 a 3 veces por semana. Varía la especie: salmón, salmonete, sardinas, jureles, bonito, atún, caballa, boquerón, etc.
  • Aumenta el consumo diario de vegetales.
  • No bebas alcohol.
  • No consumas productos procesados industriales ricos en azúcares, sal, aceites y aditivos perjudiciales para la salud (galletas, tostadas, pan de molde, cereales industriales…).
  • Prioriza el consumo de cereales integrales y evita las harinas refinadas (pan blanco, pastas, bizcochos…).
  • Las técnicas de elaboración de preferencia son: cocciones, cocciones al vapor y a la plancha. No tomes fritos, rebozados, churrascos ni barbacoas.
  • Es importante que aumentes la actividad física: andar, correr, nadar, aeróbic, subir y bajar escaleras… Lo mejor es que la programes como una actividad diaria.
  • Realiza ejercicios de relajación si te sientes estresado o agobiado o si presentas tensiones musculares, ya que esa sensación de tensión puede indicar que tus niveles de estrés son más elevados de lo normal. El uso de estas técnicas te ayudarán a regular las alteraciones de hormonas del estrés y a relajar las tensiones que presenta tu cuerpo, tanto físicas como emocionales.

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