Shiitake a la plancha o a la parrilla

Si te gustan las setas, y concretamente el Shiitake (con grandes propiedades medicinales), aquí­ tienes una receta muy sencilla que te encantará.

Ingredientes para una receta sencilla con Shiitake

  • 500 g de Shiitake ecológico
  • Aceite de oliva
  • Sal

Modo de preparación de Shiitake a la plancha

Coloca las setas Shiitake enteras (sobre la cara del sombrero) en una sartén con un poco de aceite de oliva caliente y deja que se doren durante unos 5 minutos.

Añade la sal de manera que caiga entre las láminas de la seta y deja cocinar a fuego medio. Una vez doradas dales la vuelta hasta que las láminas estén cocinadas.

Sirve este plato caliente para picar o como guarnición, ¡buen provecho!

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