Bronquitis

¿Qué es la bronquitis?

La bronquitis crónica es una enfermedad caracterizada por la dificultad del paso del flujo aéreo debido a una inflamación de los bronquios que persiste en el tiempo.

Sus manifestaciones fundamentales son: tos productiva(con expectoración) y dificultad para respirar con sensación de ahogo o falta de aire.

Se trata de un proceso inflamatorio que afecta a la vía aérea y que resulta de un aumento de la actividad de agresores oxidativos y la disminución de la actividad antioxidante. Entre los agresores más frecuentes se encuentra el tabaco. Se ha demostrado que existe una relación dosis-dependiente entre el consumo del tabaco y el daño presente en la mucosa bronquial.

Otros tóxicos aéreos que favorecen la bronquitis crónica son frecuentes en áreas industriales o con alta polución, así como en trabajadores expuestos a gases nocivos y a polvos orgánicos e inorgánicos.

Recomendaciones nutricionales y hábitos saludables generales para el mantenimiento de un buen estado de salud

Se pueden hacer recomendaciones en general en la enfermedad respiratoria crónica:

• Tener una alimentación variada.
• No tomar alimentos ni muy calientes ni muy fríos.
• Consumir agua en abundancia.
• Evitar ambientes tóxicos y contaminados con humos, tabaco…
• Pasear por zonas naturales, parques.. donde puedas respirar aire más puro sin contaminar.
• Evita los productos cárnicos, sobre todo la carne roja y derivados como embutidos.
• En general, no puedes tomar productos de pastelería ni bollería.
• También debes evitar el consumo de alimentos precocinados y desecados de cocina rápida tipo sopas de sobre.
• Evita o reduce el consumo de sal al mínimo. Cuando la consumas, elige preferentemente sal sin refinar. Puedes sustituir los aderezos de las comidas con especias, por ejemplo.
• Para cocinar y aliñar tus platos utiliza siempre aceite de oliva virgen extra priorizando su consumo en crudo.
• Nuestro consejo es que tomes pescado graso o semigraso (pescado azul) de 2 a 3 veces por semana. Varía el pescado: salmón, salmonete, sardinas, jureles, bonito, atún, caballa, boquerón, etc.
• Aumenta el consumo diario de vegetales.
• No bebas alcohol.
• No consumas productos procesados industriales ricos en azúcares, sal, aceites y aditivos perjudiciales para la salud (galletas, tostadas, pan de molde, cereales industriales…).
• Prioriza el consumo de cereales integrales y evita las harinas refinadas (pan blanco, pastas, bizcochos…).
• Las técnicas de elaboración de preferencia son: cocciones, cocciones al vapor o la plancha. No tomes fritos, rebozados, churrascos ni barbacoas.
• Es importante realizar alguna actividad que mejore la respiración o función pulmonar, ejercicios de respiraciones profundas, al aire libre, yoga..
• Realizar alguna actividad relajante como la meditación para regular los niveles de estrés.
• Comer sentado y relajado.Reposo antes y después de las comida sobre todo en enfermedad pulmonar crónica.

Referencias bibliográficas