Colaboradores
Proyecto de I+D
Micromarker
Proyecto de I+D
Neurofood
Proyecto de I+D
FungiTechOnco
Proyecto de I+D
Dismetasín
En Hifas da Terra nos valemos de la biotecnología, la innovación y ecología para desarrollar fórmulas que ayuden al cuidado de la salud a partir de las sustancias bioactivas de las setas y hongos medicinales que investigamos, producimos, extractamos y purificamos.
Ponemos el conocimiento científico en Micología aplicada al servicio del bienestar de las personas desarrollando estudios de investigación y ensayos clínicos que nos permiten validar resultados de seguridad y eficacia basados en la evidencia sin olvidar nuestra responsabilidad social y compromiso con el medioambiente.
Salud humana
Nutrición y coadyuvancia en patologías oncológicas, autoinmunes, cardiovasculares y neurodegenerativas.
ProyectosSalud animal
Nutrición y complementación para reducir el uso de antibióticos y mejorar parámetros de bienestar y calidad de vida.
ProyectosMedioambiente
Estudio de fitopatologías y rehabilitación de suelos afectados por hidrocarburos, metales pesados, incendios e industrias mineras.
Proyectos
Implementación de procesos inteligentes de producción de complementos nutricionales
Nutrigen 4.0
2021-2024Optimización de la producción de nutracéuticos para lograr una mayor concentración, estabilización, seguridad y eficacia de las fórmulas mediante industrias 4.0.
- El objetivo global del proyecto de I+D+i ‘NutriGen 4.0’ es monitorizar, simular y predecir un proceso biotecnológico de obtención de nutracéuticos mediante herramientas de cálculo avanzado y modelización
- Los resultados obtenidos de la iniciativa piloto permitirán implantar nuevos procesos productivos más eficientes abriendo la posibilidad de la personalización gracias al estudio de los perfiles genómicos de las cepas de hongos estudiadas
- El proyecto se enmarca en las “Ayudas a proyectos de I+D+i estratégicos alineados con la Industria 4.0” convocados por la Axencia Galega de Innovación (GAIN) del programa “Fábrica Intelixente e Sostible”
Detalles del proyecto
- HIFAS DA TERRA y ANFACO-CECOPESCA conforman el consorcio creado para el desarrollo del proyecto NutriGen 4.0 que contará con un presupuesto total de 2.058.312,86 € de los cuales HIFAS DA TERRA recibirá 1.004.953,01 € (49%) y ANFACO-CECOPESCA 1.013.444,83 € (51%).
- Se trata de una de las nueve iniciativas seleccionados en el vigente programa de Fábrica Intelixente que convoca la Agencia Gallega de Innovación dirigido a mejorar la competitividad de los sectores estratégicos de la economía gallega.
- Ver nota de prensa en PDF
El proyecto NUTRIGEN 4.0 está cofinanciado por la Unión Europea, en el marco del Programa Operativo FEDER Galicia 2014-2020, con el Objetivo temático de “Promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad”, para mención sobre los indicadores de productividad (FEDER) en el marco de “Productos y servicios para los servicios de salud” y habiéndose obtenido hasta el momento los siguientes resultados.
Oncología – Cáncer de mama
Microinmunomama
Desarrollo de nuevos complementos nutricionales capaces de modular la respuesta inmunitaria y microbiota intestinal, y estudio de sus beneficios en cáncer de mama.
2020-2023El objetivo fundamental del proyecto es el desarrollo de un nuevo producto capaz de modular la microbiota intestinal y la función inmunitaria en pacientes de cáncer de mama partiendo de un proceso de cultivo de hongos y extractado innovadores.
El producto tendrá una validación funcional in vitro e in vivo y en modelos animales naturales de cáncer (Centro Rof. Codina) y humanizados que, a través del estudio de biomarcadores clásicos, técnicas ómicas, histológicas y de valoración de la nocicepción, permita:
- una mejor comprensión de la mecanística y los procesos donde interviene la microbiota intestinal en el cáncer de mama
- estudiar si la modulación de la microbiota promueve una mejora en el tratamiento del cáncer y previene efectos secundarios de los tratamientos actuales como es la neuropatía asociada a quimioterapéuticos.
Ensayo clínico
En la parte final del proyecto se evaluará la eficacia y los beneficios del nuevo producto en la salud de pacientes con cáncer de mama. En este estudio se monitorizará la microbiota intestinal mediante plataformas multiómicas moleculares.
- Financiación: Microinmunomama es un proyecto financiado por el programa Retos
- Entidades participantes: proyecto liderado por Hifas da Terra en el que también participan el centro tecnológico Leitat y La Fundación Biomédica Galicia Sur, que agrupa hospitales de áreas sanitarias de Vigo, Pontevedra y Ourense.
Estudio sobre efecto del serum Mico-QT en pacientes oncológicos tratados con Capecitabina que presenten síndrome mano-pie.
Proyecto de I+D cuyo objetivo fundamental es el diseño de nuevos alimentos funcionales orientados a promover un correcto desarrollo neurocognitivo en el público en general y complementos alimenticios capaces de inducir beneficios en casos patológicos.
La nutrición, al igual que otros factores ambientales, condiciona el desarrollo cerebral y el crecimiento del individuo. Deste modo, determinados nutrientes (los ácidos grasos insaturados, las vitaminas D y B12 o el hierro) son fundamentales para un correcto desarrollo neurocognitivo, tanto en niños como adultos. La castaña y algunas especies de hongos comestibles como el Hericium erinaceus o el Lentinula edodes son fuente natural de algunos de estos nutrientes, por lo que pueden ser interesantes para el diseño de nuevos productos alimenticios orientados a promover un correcto desarrollo neurocognitivo en el público en general. No solo eso, ciertos compuestos bioactivos a nivel neurológico están igualmente presentes en hongos comestibles, por lo que deberían inducir beneficios en casos patológicos y mejorar la calidad de vida de esos pacientes.
Proyecto subvencionado por la Axencia Galega de Innovación y desarrollado con el apoyo de la Consellería de Economía, Emprego e Industria de la Xunta de Galicia.
- Presupuesto: Hifas da Terra S.L. (310.303,29 €); Cuevas y Cía S.A. y Algamar.
- Subvención aprobada: Hifas da Terra S.L. (186.181,97 €); Cuevas y Cía S.A. y Algamar.
- Proyecto colaborativo: Hifas da Terra, Cuevas y Cía, Algamar, Fundación Foltra, Anfaco-Cecopesca, Centro Tecnolóxico da Carne y Universidade de Santiago de Compostela (USC).
Proyecto colaborativo de I+D liderado por Hifas da Terra en el que se evaluará la relación existente entre la modulación de la microbiota intestinal y la progresión del cáncer colorrectal, así como las repercusiones que podría tener el uso de compuestos prebióticos y antiinflamatorios derivados de los hongos en la calidad de vida de los enfermos oncológicos. Esta iniciativa tiene el apoyo del CDTI, el mediador de financiación de la administración general del estado de la i+d+i empresarial.
- Presupuesto: 686.409 €
CRC-Folfox
En el marco del proyecto Micromarker, se llevará a cabo un estudio piloto para la evaluación de los beneficios de fórmulas con hongos medicinales en pacientes con cáncer colorrectal que presentan neuropatías periféricas derivadas del tratamiento de quimioterapia.
Evaluación piloto de la eficacia, seguridad y tolerabilidad de una dosis diaria vía oral de un protocolo experimental de Micoterapia en pacientes con artrosis de rodilla durante tres meses.
- Proyecto colaborativo autofinanciado: Hifas da Terra y la Osteoarthritis Foundation International (OAFI).
Proyecto para el desarrollo industrial del cultivo de especies de hongos medicinales para la obtención de nuevos compuestos con actividad anticancerígena aplicables en productos orientados a la prevención y tratamiento del cáncer gástrico y colorrectal.
- Presupuesto global del proyecto: 1.245.448 €
- Presupuesto global de Hifas da Terra: 501.533 €
- Subvención aprobada a Hifas da Terra: 300.919,80 €
- Proyecto colaborativo (convocatoria FEDER-INNTERCONECTA): Hifas da Terra, CZ Veterinaria y Grupo de Investigación en Oncología Clínica y Traslacional del Instituto de Investigación Biomédica de A Coruña (INIBIC).
Proyecto para la selección de ingredientes con propiedades saludables en el desarrollo industrial de alimentos diana para disminuir la incidencia del síndrome metabólico (SM).
- Presupuesto global del proyecto: 1.682.326 €
- Presupuesto de HdT para el proyecto: 298.000 €
- Importe total subvencionado a Hifas da Terra: 178.800 €
- Proyecto colaborativo (convocatoria FEDER-INNTERCONECTA): Hifas da Terra, Aceites Abril, Alibós, Anfaco-Cecopesca, Clesa, Friobas Basilio, Fundación Ramón Domínguez – Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Complejo Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela (CHUS) y Universidad de Murcia.
Salud animal
Nutrición y complementación para reducir el uso de antibióticos y mejorar parámetros de bienestar y calidad de vida.
Mico Swine
Proyecto de investigación para la mejora de la salud y bienestar animal, parámetros productivos y calidad de la carne en granjas porcinas.
Mico Apis
Proyecto de investigación para la mejora de la salud y bienestar de la colmena, parámetros productivos y calidad de la miel en apiarios
Proyecto que tiene por objetivo caracterizar los agentes patógenos causantes de la podredumbre blanca de la raíz del viñedo y estudiar posibles microorganismos antagonistas específicos que permitan controlar el desarrollo de la patología, mediante su aplicación por medio de soluciones edáficas avanzadas y sostenibles. El objetivo es la elaboración de micotecnosoles específicos eficaces en el control de la enfermedad y beneficiosos para el desarrollo de los viñedos. Esta iniciativa se lleva a cabo dentro de la convocatoria Proyecto de I+D en cooperación (CDTI).
- Referencia proyecto: IDI-20170525
- Socios Beneficiarios: Hifas da Terra S.L. y Pazo de Señoráns S.L.
- Presupuesto: 282.290 €
- Financiación Fondos FEDER: 239.946,5 €
- Porcentaje de cofinanciación: 85 %
Proyecto para el desarrollo y aplicación de tecnosoles y hongos específicos (Micotecnosoles®) que logren restaurar el impacto ambiental de las zonas de Galicia afectadas por la explotación de la pizarra.
Anualidad 2018
El proyecto Micotecnosoles II concluye con resultados importantes conseguidos en la anualidad 2018.
En concreto Hifas da terra ha desarrollado con éxito plantas de castaño micorrizado con hongos capaces de resistir condiciones medioambientales exigentes, lo que las hace aptas para uso en rehabilitación de suelos.
La caracterización molecular de los hongos micorrícicos presentes confirma la presencia de ADN de Boletus edulis, la especie micorrícica de referencia, y una mayor tasa de micorrización en plantas injertadas.
El laborioso trabajo de identificación de Micorrizas que Hifas realiza mediante criterios morfológicos se confirma por tanto con técnicas moleculares. Así mismo, la planta micorrizada se ha utilizado con éxito en distintas parcelas de investigación ubicadas en O Barco de Valdeorras y Ortigueira, tanto en suelos afectados por la minería de la pizarra como por incendios forestales.
El proyecto abre pues una vía extraordinaria de utilidad del castaño micorrizado de Hifas da Terra para resistir suelos perturbados por la minería, así como por incendios forestales.
El esfuerzo investigador en esta área continúa en 2019 y 2020 en el marco del nuevo proyecto internacional Life-Reforest orientado a mitigar la erosión en suelos afectados por incendios forestales.
Fotos da parcela rehabilitada no Barco de Valdeorras
Anualidad 2017
Inoculaciones duales con Boletus edulis y bacterias promotoras de la micorrización en planta de castaño
Determinadas bacterias pueden aumentar tanto la eficiencia del proceso de formación de micorrizas (micorrización), aumentando la tasa de micorrización en raíces de una misma planta. Así pues se plantearon mejoras como resultado de experiencias planteadas en esta anualidad, una estimulación de crecimiento miceliar, un aumento del contacto entre micelio y raíces, o una reducción del estrés ambiental sobre el micelio. En agosto de 2017 se procedió en Hifas da Terra a la inoculación de planta de castaño con micelio de Boletus edulis junto con aislados bacterianos potencialmente promotores del proceso de micorrización de la colección de cepas de Hifas da Terra. Cuatro meses después se examinó la presencia de micorrizas en las raíces secundarias de dichas plantas. En fragmentos reducidos de dichas raíces (tamaño de 1-2 cm) sometidos a un lavado con agua estéril se identificaron al microscopio mediante tinción con azul de lactofenol/azul algodón extremos potencialmente colonizados por B. edulis. Este tipo de tinción permite visualizar la quitina presente en las paredes celulares de los hongos. En la siguiente imagen se puede apreciar un extremo apical de estas raíces donde se aprecia coloración azul que tiñe la parte exterior de la raíz, algo que sugiere la presencia del denominado manto. 
En la siguiente fotografía, también tomada con ayuda del microscopio, se observan teñidas de azul las células de la epidermis de la raíz, lo que sugiere presencia de la denominada red de Harting. 
Constatamos, por tanto, que la aplicación de este inóculo dual favorece la presencia de estructuras típicamente propias de ectomicorrizas en extremos apicales de las raíces secundarias compatibles con especies como B. edulis.
Financiación y colaboradores
Proyecto desarrollado con el apoyo de la Axencia Galega de Innovación (GAIN) en el marco del proyecto CONECTA PEMES).
El desarrollo de este proyecto está subvencionado por la Axencia Galega de Innovación (GAIN) y cofinanciado en un 80 % por el Fondo Europeo de Desarrollo Rural, con cargo al programa operativo Feder Galicia 2014-2020 (OT 1: Promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad).
- Presupuesto subvencionable: 303.278,38 €
- Subvención aprobada: 181.967,03 €
Proyecto colaborativo (convocatoria CONECTA PEMES): Hifas da Terra, Centro de Valorización Ambiental del Norte, Edafotec Suelos a la Carta y la Compañía Gallega de Silvicultores.
