En Hifas da Terra nos valemos de la biotecnología, la innovación y ecología para desarrollar fórmulas que ayuden al cuidado de la salud a partir de las sustancias bioactivas de las setas y hongos medicinales que investigamos, producimos, extractamos y purificamos.

Ponemos el conocimiento científico en Micología aplicada al servicio del bienestar de las personas desarrollando estudios de investigación y ensayos clínicos que nos permiten validar resultados de seguridad y eficacia basados en la evidencia sin olvidar nuestra responsabilidad social y compromiso con el medioambiente.

Áreas de investigación y proyectos de I+D

Salud humana

Nutrición y coadyuvancia en patologías oncológicas, autoinmunes, cardiovasculares y neurodegenerativas.

Salud animal

Nutrición y complementación para reducir el uso de antibióticos y mejorar parámetros de bienestar y calidad de vida.

Medioambiente

Estudio de fitopatologías y rehabilitación de suelos afectados por hidrocarburos, metales pesados, incendios e industrias mineras.

Salud humana

Nutrición y coadyuvancia en patologías oncológicas, autoinmunes, cardiovasculares y neurodegenerativas.

Colaboradores

Proyecto de I+D
Micromarker

Proyecto de I+D
CosmetInnova

Proyecto de I+D
FungiTechOnco

Proyecto de I+D
Dismetasín

Enfermedades neurodegenerativas

Neurofood

2018-2020

Proyecto de I+D cuyo objetivo fundamental es el diseño de nuevos alimentos funcionales orientados a promover un correcto desarrollo neurocognitivo en el público en general y complementos alimenticios capaces de inducir beneficios en casos patológicos.

La nutrición, al igual que otros factores ambientales, condiciona el desarrollo cerebral y el crecimiento del individuo. Deste modo, determinados nutrientes (los ácidos grasos insaturados, las vitaminas D y B12 o el hierro) son fundamentales para un correcto desarrollo neurocognitivo, tanto en niños como adultos. La castaña y algunas especies de hongos comestibles como el Hericium erinaceus o el Lentinula edodes son fuente natural de algunos de estos nutrientes, por lo que pueden ser interesantes para el diseño de nuevos productos alimenticios orientados a promover un correcto desarrollo neurocognitivo en el público en general. No solo eso, ciertos compuestos bioactivos a nivel neurológico están igualmente presentes en hongos comestibles, por lo que deberían inducir beneficios en casos patológicos y mejorar la calidad de vida de esos pacientes.

Proyecto subvencionado por la Axencia Galega de Innovación y desarrollado con el apoyo de la Consellería de Economía, Emprego e Industria de la Xunta de Galicia.

  • Presupuesto: Hifas da Terra S.L. (310 303.29 €); Cuevas y Cía S.A. y Algamar.
  • Subvención aprobada: Hifas da Terra S.L. (186 181.97 €); Cuevas y Cía S.A. y Algamar.
  • Proyecto colaborativo: Hifas da Terra, Cuevas y Cía, Algamar, Fundación Foltra, Anfaco-Cecopesca, Centro Tecnolóxico da Carne y Universidade de Santiago de Compostela (USC).
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Consorcio neurofood, I+D Desarrollo neurocognitivo

Oncología

Micromarker

2018-2021

Proyecto colaborativo de I+D liderado por Hifas da Terra en el que se evaluará la relación existente entre la modulación de la microbiota intestinal y la progresión del cáncer colorrectal, así como las repercusiones que podría tener el uso de compuestos prebióticos y antiinflamatorios derivados de los hongos en la calidad de vida de los enfermos oncológicos. Esta iniciativa tiene el apoyo del CDTI, el mediador de financiación de la administración general del estado de la i+d+i empresarial.

  • Presupuesto: 686 409 €
  • Proyecto colaborativo: Hifas da Terra y Hospital Universitario Vall d’Hebron de Barcelona.
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Oncología

CRC-Folfox

2018-2019

Estudio piloto para la evaluación de los beneficios de fórmulas con hongos medicinales en pacientes con cáncer colorrectal que presentan neuropatías periféricas derivadas del tratamiento de quimioterapia.

La investigación oncológica en HdT

Oncología

FungiTechOnco

2015-2017

Proyecto para el desarrollo industrial del cultivo de especies de hongos medicinales para la obtención de nuevos compuestos con actividad anticancerígena aplicables en productos orientados a la prevención y tratamiento del cáncer gástrico y colorrectal.

  • Presupuesto global del proyecto: 1 245 448 €
  • Presupuesto global de Hifas da Terra: 501 533 €
  • Subvención aprobada a Hifas da Terra: 300 919,80 €
  • Proyecto colaborativo (convocatoria FEDER-INNTERCONECTA): Hifas da Terra, CZ Veterinaria y Grupo de Investigación en Oncología Clínica y Traslacional del Instituto de Investigación Biomédica de A Coruña (INIBIC).
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FungiTechOnco en los medios
La investigación oncológica en HdT

Saud cardiovascular

Dismetasín

2015-2017

Proyecto para la selección de ingredientes con propiedades saludables en el desarrollo industrial de alimentos diana para disminuir la incidencia del síndrome metabólico (SM).

  • Presupuesto global del proyecto: 1 682 326 €
  • Presupuesto de HdT para el proyecto: 298 000 €
  • Importe total subvencionado a Hifas da Terra: 178 800 €
  • Proyecto colaborativo (convocatoria FEDER-INNTERCONECTA): Hifas da Terra, Aceites Abril, Alibós, Anfaco-Cecopesca, Clesa, Friobas Basilio, Fundación Ramón Domínguez – Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Complejo Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela (CHUS) y Universidad de Murcia.
www.dismetasin.es

Salud osteoarticular

Mico Artros

2018

Evaluación piloto de la eficacia, seguridad y tolerabilidad de una dosis diaria vía oral de un protocolo experimental de Micoterapia en pacientes con artrosis de rodilla durante tres meses.

  • Proyecto colaborativo autofinanciado: Hifas da Terra y la Osteoarthritis Foundation International (OAFI).
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Salud animal

Nutrición y complementación para reducir el uso de antibióticos y mejorar parámetros de bienestar y calidad de vida.

Mico Swine

Proyecto de investigación para la mejora de la salud y bienestar animal, parámetros productivos y calidad de la carne en granjas porcinas.

Mico Apis

Proyecto de investigación para la mejora de la salud y bienestar de la colmena, parámetros productivos y calidad de la miel en apiarios

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Proyecto para el desarrollo y aplicación de tecnosoles y hongos específicos (Micotecnosoles®) que logren restaurar el impacto ambiental de las zonas de Galicia afectadas por la explotación de la pizarra.

Anualidad 2018

El proyecto Micotecnosoles II concluye con resultados importantes conseguidos en la anualidad 2018.

En concreto Hifas da terra ha desarrollado con éxito plantas de castaño micorrizado con hongos capaces de resistir condiciones medioambientales exigentes, lo que las hace aptas para uso en rehabilitación de suelos.

La caracterización molecular de los hongos micorrícicos presentes confirma la presencia de ADN de Boletus edulis, la especie micorrícica de referencia, y una mayor tasa de micorrización en plantas injertadas.

El laborioso trabajo de identificación de Micorrizas que Hifas realiza mediante criterios morfológicos se confirma por tanto con técnicas moleculares. Así mismo, la planta micorrizada se ha utilizado con éxito en distintas parcelas de investigación ubicadas en O Barco de Valdeorras y Ortigueira, tanto en suelos afectados por la minería de la pizarra como por incendios forestales.

El proyecto abre pues una vía extraordinaria de utilidad del castaño micorrizado de Hifas da Terra para resistir suelos perturbados por la minería, así como por incendios forestales.

El esfuerzo investigador en esta área continúa en 2019 y 2020 en el marco del nuevo proyecto internacional Life-Reforest orientado a mitigar la erosión en suelos afectados por incendios forestales.

Fotos da parcela rehabilitada no Barco de Valdeorras

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Anualidad 2017

Inoculaciones duales con Boletus edulis y bacterias promotoras de la micorrización en planta de castaño

Determinadas bacterias pueden aumentar tanto la eficiencia del proceso de formación de micorrizas (micorrización), aumentando la tasa de micorrización en raíces de una misma planta. Así pues se plantearon mejoras como resultado de experiencias planteadas en esta anualidad, una estimulación de crecimiento miceliar, un aumento del contacto entre micelio y raíces, o una reducción del estrés ambiental sobre el micelio. En agosto de 2017 se procedió en Hifas da Terra a la inoculación de planta de castaño con micelio de Boletus edulis junto con aislados bacterianos potencialmente promotores del proceso de micorrización de la colección de cepas de Hifas da Terra. Cuatro meses después se examinó la presencia de micorrizas en las raíces secundarias de dichas plantas. En fragmentos reducidos de dichas raíces (tamaño de 1-2 cm) sometidos a un lavado con agua estéril se identificaron al microscopio mediante tinción con azul de lactofenol/azul algodón extremos potencialmente colonizados por B. edulis. Este tipo de tinción permite visualizar la quitina presente en las paredes celulares de los hongos. En la siguiente imagen se puede apreciar un extremo apical de estas raíces donde se aprecia coloración azul que tiñe la parte exterior de la raíz, algo que sugiere la presencia del denominado manto. En la siguiente fotografía, también tomada con ayuda del microscopio, se observan teñidas de azul las células de la epidermis de la raíz, lo que sugiere presencia de la denominada red de Harting.  

Constatamos, por tanto, que la aplicación de este inóculo dual favorece la presencia de estructuras típicamente propias de ectomicorrizas en extremos apicales de las raíces secundarias compatibles con especies como B. edulis.

Financiación y colaboradores

Proyecto desarrollado con el apoyo de la Axencia Galega de Innovación (GAIN) en el marco del proyecto CONECTA PEMES).

El desarrollo de este proyecto está subvencionado por la Axencia Galega de Innovación (GAIN) y cofinanciado en un 80 % por el Fondo Europeo de Desarrollo Rural, con cargo al programa operativo Feder Galicia 2014-2020 (OT 1: Promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad).

  • Presupuesto subvencionable: 303 278,38 €
  • Subvención aprobada: 181 967,03 €

Proyecto colaborativo (convocatoria CONECTA PEMES): Hifas da Terra, Centro de Valorización Ambiental del Norte, Edafotec Suelos a la Carta y la Compañía Gallega de Silvicultores.
logo conselleria economia

Logo Axencia galega de innovacion

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Ver otros proyectos de medioambiente

Publicaciones científicas de HdT

International Journal of Medical Sciences

2019

In Vitro Anti-proliferative and Anti-invasive Effect of Polysaccharide-rich Extracts from Trametes versicolor and Grifola frondosa in Colon Cancer Cells. 

MDPI

2019

Autohydrolysis of Lentinus edodes for Obtaining Extracts with Antiradical Properties. 

Developmental Perinatal and Paediatric Pharmacology Congress

2017

Clinical utility and safety of Ganoderma lucidum (Bio-Ganoderma) in Acute Lymphoblastic Leukaemia as a adjuvant therapy: a case report (Póster N.º 30).

III Jornada de Investigación Biomédica del Cáncer en Galicia

2016

Estudio de la toxicidad producida por el tratamiento con extractos de hongos comestibles en carcinoma de colon.

LWT – Food Science and Technology

2015

Sequential extraction of Hericium erinaceus using green solvents.

Hindawi Publishing Corporation

2014

Improving Training Condition Assessment in Endurance Cyclists: Effects of Ganoderma lucidum and Cordyceps sinensis.

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