El objetivo global del proyecto de I+D+i ‘NutriGen 4.0’ es monitorizar, simular y predecir un proceso biotecnológico de obtención de nutracéuticos mediante herramientas de cálculo avanzado y modelización

Los resultados obtenidos de la iniciativa piloto permitirán implantar nuevos procesos productivos más eficientes abriendo la posibilidad de la personalización gracias al estudio de los perfiles genómicos de las cepas de hongos estudiadas

El proyecto se enmarca en las “Ayudas a proyectos de I+D+i estratégicos alineados con la Industria 4.0” convocados por la Axencia Galega de Innovación (GAIN) del programa “Fábrica Intelixente e Sostible”

Detalles del proyecto

• HIFAS DA TERRA y ANFACO-CECOPESCA conforman el consorcio creado para el desarrollo del proyecto NutriGen 4.0 que contará con un presupuesto total de 2.058.312,86 € de los cuales HIFAS DA TERRA recibirá 1.004.953,01 € (49%) y ANFACO-CECOPESCA 1.013.444,83 € (51%).

El objetivo fundamental del proyecto es el desarrollo de un nuevo producto capaz de modular la microbiota intestinal y la función inmunitaria en pacientes de cáncer de mama partiendo de un proceso de cultivo de hongos y extractado innovadores.

El producto tendrá una validación funcional in vitro e in vivo y en modelos animales naturales de cáncer (Centro Rof. Codina) y humanizados que, a través del estudio de biomarcadores clásicos, técnicas ómicas, histológicas y de valoración de la nocicepción, permita:

1. una mejor comprensión de la mecanística y los procesos donde interviene la microbiota intestinal en el cáncer de mama 
2. estudiar si la modulación de la microbiota promueve una mejora en el tratamiento del cáncer y previene efectos secundarios de los tratamientos actuales como es la neuropatía asociada a quimioterapéuticos.

Ensayo clínico

En la parte final del proyecto se evaluará la eficacia y los beneficios del nuevo producto en la salud de pacientes con cáncer de mama. En este estudio se monitorizará la microbiota intestinal mediante plataformas multiómicas moleculares.

• Financiación: Microinmunomama es un proyecto financiado por el programa Retos
• Entidades participantes: proyecto liderado por Hifas da Terra en el que también participan el centro tecnológico Leitat y La Fundación Biomédica Galicia Sur, que agrupa hospitales de áreas sanitarias de Vigo, Pontevedra y Ourense.

Estudio sobre efecto del serum Mico-QT en pacientes oncológicos tratados con Capecitabina que presenten síndrome mano-pie.

Proyecto de I+D cuyo objetivo fundamental es el diseño de nuevos alimentos funcionales orientados a promover un correcto desarrollo neurocognitivo en el público en general y complementos alimenticios capaces de inducir beneficios en casos patológicos.

La nutrición, al igual que otros factores ambientales, condiciona el desarrollo cerebral y el crecimiento del individuo. Deste modo, determinados nutrientes (los ácidos grasos insaturados, las vitaminas D y B12 o el hierro) son fundamentales para un correcto desarrollo neurocognitivo, tanto en niños como adultos. La castaña y algunas especies de hongos comestibles como el Hericium erinaceus o el Lentinula edodes son fuente natural de algunos de estos nutrientes, por lo que pueden ser interesantes para el diseño de nuevos productos alimenticios orientados a promover un correcto desarrollo neurocognitivo en el público en general. No solo eso, ciertos compuestos bioactivos a nivel neurológico están igualmente presentes en hongos comestibles, por lo que deberían inducir beneficios en casos patológicos y mejorar la calidad de vida de esos pacientes.

Proyecto subvencionado por la Axencia Galega de Innovación y desarrollado con el apoyo de la Consellería de Economía, Emprego e Industria de la Xunta de Galicia.

• Presupuesto: Hifas da Terra S.L. (310.303,29 €); Cuevas y Cía S.A. y Algamar.
• Subvención aprobada: Hifas da Terra S.L. (186.181,97 €); Cuevas y Cía S.A. y Algamar.
• Proyecto colaborativo: Hifas da Terra, Cuevas y Cía, Algamar, Fundación Foltra, Anfaco-Cecopesca, Centro Tecnolóxico da Carne y Universidade de Santiago de Compostela (USC).

Proyecto colaborativo de I+D liderado por Hifas da Terra en el que se evaluará la relación existente entre la modulación de la microbiota intestinal y la progresión del cáncer colorrectal, así como las repercusiones que podría tener el uso de compuestos prebióticos y antiinflamatorios derivados de los hongos en la calidad de vida de los enfermos oncológicos. Esta iniciativa tiene el apoyo del CDTI, el mediador de financiación de la administración general del estado de la i+d+i empresarial.

• Presupuesto: 686.409 €

Evaluación piloto de la eficacia, seguridad y tolerabilidad de una dosis diaria vía oral de un protocolo experimental de Micoterapia en pacientes con artrosis de rodilla durante tres meses.

• Proyecto colaborativo autofinanciado: Hifas da Terra y la Osteoarthritis Foundation International (OAFI).

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Proyecto para el desarrollo industrial del cultivo de especies de hongos medicinales para la obtención de nuevos compuestos con actividad anticancerígena aplicables en productos orientados a la prevención y tratamiento del cáncer gástrico y colorrectal.

• Presupuesto global del proyecto: 1.245.448 €
• Presupuesto global de Hifas da Terra: 501.533 €
• Subvención aprobada a Hifas da Terra: 300.919,80 €
• Proyecto colaborativo (convocatoria FEDER-INNTERCONECTA): Hifas da Terra, CZ Veterinaria y Grupo de Investigación en Oncología Clínica y Traslacional del Instituto de Investigación Biomédica de A Coruña (INIBIC).

Proyecto que tiene por objetivo caracterizar los agentes patógenos causantes de la podredumbre blanca de la raíz del viñedo y estudiar posibles microorganismos antagonistas específicos que permitan controlar el desarrollo de la patología, mediante su aplicación por medio de soluciones edáficas avanzadas y sostenibles. El objetivo es la elaboración de micotecnosoles específicos eficaces en el control de la enfermedad y beneficiosos para el desarrollo de los viñedos. Esta iniciativa se lleva a cabo dentro de la convocatoria Proyecto de I+D en cooperación (CDTI).

Proyecto para el desarrollo y aplicación de tecnosoles y hongos específicos (Micotecnosoles®) que logren restaurar el impacto ambiental de las zonas de Galicia afectadas por la explotación de la pizarra.