• L’Objectif Global du Projet of R & D & I (Recherche Développement et Innovation) “Nutrigen 4.0” are to give a processus biotechnologique of Surveiller, of simular et de prévoir lesultats affin of breer des nutraceutiques au Moyen d’Outils de calculis et de
• Lesultats obtained dans le cadre de l’enitiative pile permetront of mettre in œuvre de nouveaux processus de production plus efficient, ouvrant the postSIbilité de Créer describes desulnles personnalisées pour lesmateurs grâce à l’Etude des Profiles Gén Gén Génomiques des Souche even
• Le Projet Fait Partie de “L’AIDE HELP PROJETS STRATERGIQUES DE R&D”Ainsi Nommée Par L’AGNCE GALICIENNE DE L’Ennpolation (Gain) du program "Usine intelligent and durable".

Hifas da Terra (HDT) et le cente technologique ANFACO-CECOPESCA ont loan le projet d’En innovation industry Nutrigen 4.0, DANS LEQUEL LE TECHNOLOGIES 4.0 SERENT MISES IN OEUVRE DANS THE INTERLIGENT PRODUCTION ET Durable of Nutraceutiques elBORÉS à starting from Médicinaaux champignons. In Outre, Il Améliora l’Eficité des Processus de Production et la traçabilité des matières premières d’Or origine Naturelle, Ouvrant the Possibilité of Personaliser Certaines formulates à des kiss spécifiques south the base du Profil Génomique de l’Empèce Analysis.

L’Avénement de Présentation Virtuelle " Nutrigen 4.0: Processus Intelligents of Production of Nutraceutiques Basés Sur L’Arlyse de Nouvelles Voies Biosynthétiques de Galice Edible Champignons ”A DIFFUSÉ DEPUIS LES INSTALLATIONS CENTRALES D’HDT à BORA (PONTEVEDRA) ET A VU THE PARTICIPATION DU dIRECTEUR Scientifique (CSO) d’Hdt, Le Dr. Arturo Rodríguez, Du Director de la Recherche et de l’ennnolation (Crio) d’Hdt, Le Dr. Esteban Sinde Stompel et, in repréntation du Center Technologique ANFACO-CECOPESCA, they are Secrétaire Général, M. Juan Manuel Vieites Baptista de Sousa, et des responsible for the numerision, of l’Utrinie 4.0 et de la Biotechnologie et de la Santé, Hugo Barreiro et Celina Costas, respective. The l ’guidelineAGNCE GALICIENNE DE L’Ennpolation (Gain), Patricia Argerey Vilar, is intervenue lors de la Cérémonie de Présentation, Soulignant l’Arcorjet du Projet tant pour are "character disruptif"What pour are"Stratégique engagement"In ce sens, elle a reconnu that Équipes impiées, au propile technologique hatement qualifié, seront the" Clé Pour Relay les défis poses "et"APPORRONT LES CONNAISSANCES Nécessaires pour will build l’Aver Industriel de la Galice“. 

Innovation et compétitivité

L’eniCion des Technologies 4.0 Dans Le Secteur de l’Emplo Et de la Santé Grâce à ce Nouveau Projet Nutrigen 4.0. Dra Esteban Sonde, Souligné Comment Cela "Permettra de Développer a Industrie Intelligente et respect 

M. de Sousa, A Jouté that ce projet et are particulier engagement l’Utrinie 4.0 dans les seteurs de l’ Agroalimentaire et of the biotechnologie est “Aligné Sur International Tendances"Et"ethablit la nore d’A nouveau modèle of production innovant"Pour la Galice"Facilitant l’Acès aux marchés Mondialisés in Atteignant l’cellence“.

Les changements à come dans les 31 prochains mois

Cette Initiative, comme l’ a explained le dr Arturo Rodríguez, is one "PROJET TRANSIONnel”Pour hdt qui permettra d’ optimiser le processus de production et de développer de nouveaux NutRcezutiques Basés Sur des Fractions Fongiques Spécifiques d’Axts Présentant des Avantes pour la Santé.

Nutrigen 4.0 This southern Les Résultats de Projets de R&D Antérieurs Dansques "nOus Avons Decouvert that Nous Manquions le PowerS“Grâce à l’Elence acquise dans le cadre du projet Fungitechnco, HDT to Découvert Le Power of the Mycélienne Culture. Le Projet Cosmetinnova A Permis D’Améliorr Le Processus d’Extraction, the concentration of Bioactifs et l’Ariacmentation of the solubilité des extraits fongiques, autant d’aléments qui influents south the biodisponibilité of CES composés.

Le fractionnement

“The Technologie et les processus déterminent the loan of composition bioactifs“, To declar le dr Rodríguez. Ainsi, Nutrigen 4.0 Permet d’a address le fractionnement Ce Système Permet of Diviser Les Structures Moleculaires in Fractions Pour "Identifier Les Composés Bioactifs, Comme Le Fait L’Utrinie Pharmaceutique".

Selon Le Dr Arturo Rodríguez, L’O optimization des processus of Production permettra unite I knew automatism.

À kette end, l’Encérience d’Arfaco-Cecopesca will be fondamentale tant pour le suivi des processus et l’A application des technologies alignées south l’trustrie 4.0, which pour l’étude des mécanismes molecuires et cellulaires implies the production of compositions bioactifs. LE CENTER TECHNOLOGQUE DC’E UNE SOLIDE EXPERRIENCE DANS CES DEUX DOMAINES DE REHERCHE, SOUTITUE PAR OF MULTIPLES PROJETS ET LA RECONNAISANCE DES ADMINISTRATIONS.

Les Changements Intégraux Attendus de Ce Projet Seont Réalisés Dans Les Central Installations of HDT à Bora (Pontevedra), Où Le Projet Pilote will be Réalisé Dans des ”HAUTE TECHNOLOGIE SALLES“. Une Fois Le Processus Validé, Le Système de Production will be my à l’Echelle.

Sécurité et Eficacité

Selon le dr Esteban Sonde, R & D & I MENÉS DE 20 ANS Ont permis à hdt d’Avoluer of the production traditionnelle Products de Haute Qualité Dérivés de Champignons Supéraurs.

If you project it, an exhaustif des parametres critiques of Production, of concentration et de stabiliCion, il will serve Également à étudier the production of Métabolites Secondaires fongiques ayant a activité medicale by etudiant le Génome fongique Data.

NUMERISATION DU PROCESUS DE PRODUCTION

Selon Hugo Barreiro, Les Technologies Qui Seont Mises in œuvre Pour Atteindre Ces Objectifs Understanding L’Et use of Cameras Hyperspectrales ainsi than the Séccion et la mise in œuvre des CAPTURS Les Plus Appropriés Pour Surveiller Efficacement Les Processus De Production. "If Vous Pouvez Mesurer, Vous Pouvez Amélioer Le Processus", A-t-il Fait Valoir. Les Caméras Permetront A Contrôle Automatism of the Production of Nutraceutiques Car," à Travers a Pixel, Nous Pouvons Capturer des eléments d’Antérêt Sans AFFFECTER LE PROCESSUS DE PRODUCTION. "

Biotechnologies

Celina Costas, responsible des Biotechnologies et de la Santé Chez Anfaco-Cecopesca, a précisé les biotechnologies qui seront mise in œuvre dans le processus of production of nutraceutiques chez hdt pour pour pour pour Analyser l’ectité Immunomodulatrice et antimicrobienne de deux des souche fongiques Avec Lesqueles HDT TRAVAILLE.  The Génomique et le Big data serve à "DIFFÉRECIER le voies Métaboliques" tandis that the Laboratoire Technologies "DétermineroTant The Production of Certains Mébolites, leur concentration et la selection des fraions des extraits ayan le plus d’Effet".

Ce projet is made for a Essai Clinique Sur des Patients in Collaboration Avec A Center of Recherche National. Les Résultats obtained seront Également Analysis à l’Aide des Technologies 4.0.

Personalisées formulations

Ainsi, Dans Cette étude Pilote, L’Arlyse Mathématique des Différente Techniques de Production, of Purification Concentration et des principes Actifs fongiques permettra de faire A PAS IN AVANT DANS LE DEVELOPPEMENT DE NOUVELLES FORMULES ET DANS L’Amélioration des Formulations Actuelles In Foncion de Leurs Composés Naturels et De Leurs Applications Potentielles.

Détails du projet

• Hifas da Terra et Anfaco-Cecopesca forment Le Consortium Céé Pour le développement du Projet nutrigen 4.0, qui aura a total Budget of 2 058 312.86 DONT HDT Receive 1 004 953.01 € (49%) ET ANFACO-CECOPESCA 1 013 444.83 € (51%).
• Il s’agit de l’One des neuf initiatives solectionées dans le cadre de l’Actuel program usine intelligente, organized for l’Arunce Galicienne de l’enn innovation, qui vision à améliorer the compactivité des seteurs Stratégiques de l’Economie Galicienne.