Pourquoi Faut-Il Affofher Les Bêta-1,3/1.6-Glucanes in Mycothérapie
Les Bêta-Glucanes Sont des Polysaccharides, c’est-à-dire de Longues chaînes de Sucres (glucides) qui sont lées between the par des liaisons Bêta-Glycosidiques. Dans La Nature, Les Brêta-Glucanes is truvent mainement dans les Parois Cellulaires des Champignans, des levures, des algues et des bacteries, Ainsi than Dans Céréales Certaines Comme L’Avoine et l’Orge.
The Great Famille Des Bêta-glucanes est connue pour ses IMPACTS BENEFIQUES SUR LA SANTIÉ. Cependant, Au Sein de Cette Famille, des Variations exis Et of CES Variations Dépendent Differents Effets Sur la Santé. Autrement Dit, a Product Mentionnant Uniquement the loan of bêta-glucanes n’est passes the guarantee d’an obtain le résultat désiré.
In Matière de Mycothérapie, Certaines notions relatives aux bêta-glucanes sont nécessaires à Understand pour distinguuer a producit of qualité des autres. ON FAIT LE POINTS CET ARTICLE.
Quels sont les beta-glucanes spécifiques aux champignans?
Chez les Champignans, les Polysaccharides Contiennent Différennts Types of Liaisons Glycosidiques Et Sont Regroup in Bêta-glucanes, alpha-glucanes et hetéroglycans. Parmi les bêta-glucanes, ce sont les Bêta-1,3/1.6-glucanes Les Plus Communément retrou surrounding.
Derrière ce nom quelque peu barbare is cache joins molecule constituent of the Cellulaire des Champignans unemployment. Them Bêta-1,3/1.6-glucanes s’Appellent Ainsi Car Ils Sont constitueded d’Ane GLUCOSE MAIN CHA I relied on liaisons β-1,3 et β-1,6. Ces Types de Bêta-Glucanes Ont UNE Structure Tridimensionnelle Et a POIDS MOLECULAIRE Particuliers qui sont les responsible for Leurs Biologiques Activités.
Spécifiement, Suls Les Bêta-1,3/1.6-Glucanes Ont Par Exemple Démontés modular l’Atlivité des cellules immunitaires, Notamment Les Macrophages, Les Cellules NK, Les Cellules T et B. Ils Sont Ainsi Consider Comme des NATURELS MODIFATERS OF THE BIOLOGUAGE (MRB). Ils ont ÉGALE DES PROPRIETES anti-inflammmatoires et antioxydantes, ce qui peut aider
In-dehors du règne Fongique, d’Alutres Bêta-Glucanes Exisa, Mais Ceux-Là Diffèrent Par Leur Structure. For Exemple, Les Bêta-Glucanes de Céréales Sont constituted Sucres (Comme Le Champignon) Mais Reliés between Eux par des liaisons β-1,3 et β-1,4. Même if the différence ne Paraît Pas Pas, Les propriétés pour la Santé ne sont pas mêmes. À CE JOUR, Le Bêta-Glucane de Céréales n’a past démontré d’ensence south le système immunitaire!
The Céréale: A Subtrat Privilegié Dans La Culture de Champignons
À première vue, pour s’y retrouver parmi les bêta-glucanes, il suffirait symptoms d’en veérifier la source (céréal, champignons ...) affin of consclure south les efffets ... mais non! Là où le bât blesse, c’est qu’en matière de mycothérapie, Champignans et Céréal Sont Intimement Liés.
In Effet, Céréale Fait Partie DES SUBSTRATS Useful Couramment pour la culture des Champignans. Ce Fait s’explique par le Métabolisme deshacnons, In tant qu’organismes hetérotrophes (qui se nourrisent de matière organize), ils puisent leur énergie du subtrat grâce au mycelium.
Unne fois that the subtrat es could enter Sporophores (Le «Fruit») Commencent à Pousser. For the suite, Lorsque Produceur Procède la Recolte, Deux Possibilités s’offrent à lui:
- Soit Collecter UNIELMENTE LE SPOROPHORE, Et dans ce Cas-Ci, Le Subtrat N’est Pas record.
- Soit Collecter Le Sporophore et le mycélium (ou uniquement le mycélium). Dans ce cas, il is impossible to separer le mycélium d’Anttat Solide! Le complément alimientaire qui in Résulte est mand constitued Champignon et de céréal.
If Dans Le Premier Cas, Uniquement Les Bêta-Glucanes Fongiques Sont Intégrés, Le Second Problème Puisque les Deux Types de Bêta-Glucanes Retrouvent Ainsi Intégrés à The formulation.
Mycothérapie et céréal: in quoi is he problématique?
Retrouver à la fois des céréal ou des bêta-glucanes dans The Finale Soulève Plusieurs problèmes Majersuurs pour le consommateur.
Problème N ° 1: Le Prix Payé Par Le Consommateur
Le Premier Problème Réside Dans Le Prix that the Consommateur Va Payer Pour a Product of Mycothérapie Qui Contidingrait Des Céréal.
In Effet, Il exists UNE significant différence between le coût of revient d’An produit 100 % à Base of Champignons (Sporophore ou mycélium I cultivated Sur Subtrat liquid) et cellui qui intègre du subtrat (ou des excipients) dans sa formule (mycélium, biomasse). Pour donner an order d’Edée, les COût of Production d’Ene Tonne d’Avoine Peret Varier between € 200 Et 400 € Tandis that Celle du Reishi Peut Coûter 10 Fois Plus!
D’Autre part, l’Antégration de céréal dans the formulation est parfis précisée dans la composition, mais est très souvent passée sous silence. Unne formulate hybride est plutôt l’ occasion pour le produces Gonfler Ses Marges In Alignant Ses prix au subtract from the concurrence.
Problème N ° 2: The composition des produces
Le Second Problème through the Communication Qui Est Faite du Produit. Ces Dernières Années ont vu l’Emernce d’Ene Banalisation d’Argments qui ne protègent pas le consommateur: The Teneur in Polysaccharides et in Bêta-Glucanes.
Comme vu précédemment, Les Céréal Contiennent Tous des Polysaccharides (between 60-80 %) Et des Bêta-glucanes (between 3-7 % pour l’Avoine). À la Suite de l’Extraction des Polysaccharides de Source Fongique et Céréalière, les processus de concentration et purification Mis in œuvre permethtend d’Atteindre de Fortes Teneurs Lors des Analysis, Même Lorsque Les Polysaccharides n’ont rien de Fongiques.
Part of CE Constat, il est tout à fait isoé pour a produceur peu scrupuleux de flouers partnaires in délivrant desities d’Arlyse «Faussement vrais». IL and AURA EFECTIVE DE DES POLYSACCHARIDES ET BêTA-GLUCAES DANS LA FORMUL, MAIS UNIELMENT CEUX PROVENANT DESC CEREALES OU D’CIPIENTES (COMME LA Maltodextrine exemple torque). Même s’il est difficult of Quantifier Dans that mesure ces a pratiques existed, Les Conclusions d’équipes de Chercheurs Sur Le fant Font Froid Dans Le Two.
Unite Premère étude, PARUE IN 2017 DANS LE Prestigieux Journal Nature indicates that South 19 Compléments feeds censés contain du reishi, Seul 5 Avoient Effective de Des ß-1,3/1.6-D-Glucanes. L’Absence of CE composé spécifique aux champignons indicates that you are 75 % des Produits in Sont Exempts.
Untande étude, PARUE IN 2023 IN COMPARI LES COMPOSIONS SURES SOUTH DES ETHEQUETAGES à des Analysis Géniques des Produits. CETTE FOIS-CI, LES AUTURS ONT I confirmed that SULS 6/19 PRODUITS AVAIENT UNE COMPOSITION COHÉRENTE AVEC LUR ETHEQUETTE.
Problème n ° 3: l’Absence of Résultats pour le consommateur
Le Plus Severe Pour la Filière-Au-Delà du préjudice moral-est le Préjudice Physique than a pratiques cause consent consommateurs. Il est sûr et cenin than certainins that are produced by molecules bioactives fongiques Ne Fourniront Jamais Les Efffets Escomptés.
Qui plus est, les contrevenants ont mappement le champ free pour continuing à propose leurs mauvais produces, car rien n’oblige les manufactures
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Chez Hifas da Terra, Expert in Mycothérapie, I qualite, the Sécurité et l’Eficacité of the produces sont au cœur of us Préoccupations. Ainsi, Toutes Les Fongiques Souche Utisées Dans Nos Produits Proviennent de Notre Propre Fongitech. Chacune d’Ant elles sont étudiées et Équipe R&D & I pour leurs characteristiques in Bioactive molecules Avant d’Entr Dans the composition of us extraits.
Chez Hifas, Nous Affics les quantités in actifs spécifiques des Champignans Tels that lentinan (a Bêta-1,3/1.6-D-Glucane du shiitake) et le Grifolan (A Bêta- (1.3)-(1.6) -D-Grucane du Maitake).
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Of plus, the standardisation permet d’Affher unit composition détailillée in Bioactive molecules. For exemple, le Mico-Mix (Extrait concentrated standardisé of Reishi, Shiitake, Maitake) AFFICHE I quantited the Lentinan et Grifolan DANS LE GELLES.
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