¿Por qué prestamos atención al PSK? Además de ser una de las sustancias que conforman el Coriolus versicolor, hongo que investigamos en HdT, el polisacárido K es un compuesto bioactivo con cualidades inmunomoduladoras que se utiliza en Japón desde la década de los 70 para complementar los tratamientos de pacientes oncológicos.
En esta nueva edición, además de patrocinar en los premios Investigación 2019 Homenaxe á Muller Investigadora, invitamos a los centros educativos participantes a sumarse a un taller que celebramos en la VI Feria de la Ciencia para dar a conocer a los más pequeños qué es un hongo y cómo se reproduce.
El diario Faro de Vigo publica un reportaje sobre el proyecto de I+D Neurofood en el que se estudiarán las propiedades de setas, algas y castañas para elaborar un producto que prevenga el deterioro cognitivo.
La grasa tienda a acumularse en mayor medida cuando las células que la almacenan maduran. Aunque seguir una dieta equilibrada y practicar deporte ayudan a no engordar, la alteración de determinados procesos biológicos puede favorecer su acumulación. Todavía se requieren más estudios, pero ya se trabaja sobre la hipótesis de que la activación de un tipo de grasa concreto (la grasa parda) incrementando la actividad física o consumiendo extracto de Maitake, por ejemplo, podría ayudar a inhibir la maduración celular y a quemar los excesos de grasa.
El proyecto de I+D Micromarker evaluará la relación existente entre la modulación de la microbiota intestinal y la progresión del cáncer colorrectal, así como las repercusiones que podría tener el uso de compuestos prebióticos y antiinflamatorios derivados de los hongos en la calidad de vida de los enfermos oncológicos.
La histamina es un compuesto presente en el organismo que se libera a nivel celular ante determinados estímulos, pero ¿cuál es su papel en la alergia, la inflamación y otras respuestas inmunitarias?
Los beta-glucanos tienen actividad sobre nuestras defensas, el sistema cardiovascular y pueden ayudar a limitar el desarrollo de los procesos oncológicos.
Los terpenos son compuestos bioactivos presentes en el extracto de Reishi con acciones terapéuticas demostradas entre las que destacan las antitumorales, inmunomoduladoras, antiinflamatorias y antioxidantes. En este artículo repasamos qué tipos de terpenos están presentes en el Reishi y cómo pueden ayudar en el cuidado de la salud.
Cáncer, Noticias
Los extractos de hongos podrían comprometer el avance de la metástasis en el cáncer colorrectal
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Un artículo publicado en el International Journal of Medical Sciences en el que participa Hifas da Terra indica que los extractos de determinados hongos ricos en polisacáridos actuarían sobre los cambios celulares identificados en la metastásis (proliferación de células tumorales y migración e invasión de otros tejidos).
Esta iniciativa integral de I+D incluye el desarrollo de alimentos funcionales y complementos alimenticios a partir de nutrientes esenciales con actividad sobre aspectos relacionados con la memoria, la atención y el aprendizaje. Además, en su fase final, gracias a la colaboración de la Fundación Foltra, se podrá determinar el valor funcional de dichos productos.