Las Setas, Fuente de Ácido Linoleico, Esencial para tus Defensas y Piel

¿Cómo actúa el ácido linoleico en el cuerpo?

Se dice que ese esencial, pero ¿por qué? El ácido linoleico desempeña varias funciones importantes en el organismo:

• Componente estructural: es un componente crucial de las membranas celulares, ayudando a mantener su estructura y flexibilidad.
• Precursor de otros compuestos: es un precursor de moléculas, como el ácido araquidónico, que interviene en nuestras respuestas inflamatorias e inmunitarias.
• Salud de la piel: contribuye a la salud de la piel ayudando a mantener la función barrera de la piel, previniendo la sequedad y la descamación.
• Fuente de energía: al igual que otras grasas,  sirve como fuente de energía para el organismo.

¿Qué alimentos contienen este ácido graso?

Las fuentes alimentarias habituales son los aceites vegetales (como el de girasol), los frutos secos, las semillas y algunos productos animales como las aves de corral y los huevos.

Las setas, fuente natural de AL Omega-6?

Varios tipos de setas contienen ácido linoleico, como por ejemplo

• Shiitake (Lentinula edodes): Tiene un alto valor nutritivo, ya que contiene aminoácidos esenciales como el ácido linoleico, junto con vitaminas B, E y D hierro, calcio y zinc, así como betaglucanos y lentinano.

En Hifas da Terra desarrollamos suplementos a partir de hongos puros como el Shiitake. Las fórmulas más destacadas elaboradas a partir de extracto de Shiitake, la forma más concentrada de Shiitake que se encuentra en el mercado son: Hifas-Lentinan (extracto de Shiitake en formato líquido), Mico-Mix (cápsulas de Shiitake, Reishi y Maitake), Dr. Immune Five (jarabe infantil), entre otros.

• Setas ostra (Pleurotus ostreatus): al igual que otras variedades, las setas ostra son una excelente fuente de fibra dietética y ácido linoleico. También se incluyen en nuestros jarabes para niños Bio-Defense, Bio-Intestin y Dr. Immune Five. 
• Champiñón del sol (Agaricus blazei Murrill): El Agaricus blazei Murill destaca por la abundancia de biomoléculas activas, en particular, ácido linoleico, beta-glucanos (polisacáridos inmunomoduladores) y minerales como el zinc. Las fórmulas de Hifas da Terra con Champiñón del sol destacadas son Mico-Sol, Dr. Immune Five, etc.
• Reishi (Ganoderma lucidum): Las setas Reishi son famosas por sus propiedades y también aportan una buena cantidad de ácido linoleico. Los suplementos a base de Reishi puro son Mico-Rei, Mico-Five, Mico-Mix, Mico-Vir+...
• Maitake (Grifola frondosa): Las setas maitake, también llamadas "gallina de los bosques", contienen ácido linoleico y ergosterol. Además de vitaminas B y D y minerales esenciales como magnesio, fósforo y potasio. El Maitake está presente en los extractos en cápsulas de Mico-Mix, por ejemplo.

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Beneficios del omega-6

Favorece Integridad celular

El ácido linoleico es un componente crucial de las membranas celulares, ayudando a mantener su estructura y flexibilidad.

Ayuda a la Salud de la piel 

El ácido linoleico tiene efectos antiinflamatorios que pueden ayudar a suavizar y calmar la piel irritada. Esto lo hace beneficioso para afecciones como el acné, el eccema, la psoriasis y la dermatitis seborreica, en las que la inflamación desempeña un papel fundamental.

Se trata de un componente clave de las ceramidas, moléculas lipídicas que forman una parte fundamental de la barrera cutánea. Esta barrera ayuda a retener la humedad y a proteger frente a irritantes y patógenos externos y contribuye a la salud de la piel al ayudar a mantener la función de barrera de la piel, evitando la sequedad y la descamación. El ácido linoleico está presente en el aceite de argán, uno de los ingredientes de nuestro serum Mico-Repair.

Es Fuente de energía

Al igual que otras grasas, el omega-6 puede servir como fuente de energía para el organismo, contribuir a una ingesta equilibrada de grasas esenciales y ayudar a mantener niveles más bajos de colesterol LDL. Incluso se está investigando la relación entre el AL y la obesidad. Esto es crucial para prevenir un desequilibrio, que podría promover la inflamación.

En resumen...

El ácido linoleico es un ácido graso poliinsaturado omega-6 esencial para la salud, pero que el organismo no puede sintetizar, por lo que es necesario ingerirlo a través de la dieta. Desempeña varias funciones clave, como mantener la estructura y flexibilidad de la membrana celular, servir de precursor de compuestos bioactivos como el ácido araquidónico y contribuir a la salud de la piel manteniendo su función de barrera y previniendo la sequedad.

Además, sirve como fuente de energía y contribuye a una ingesta equilibrada de grasas esenciales, lo que puede ayudar a regular los niveles de LDL.

Entre las fuentes dietéticas de ácido linoleico se encuentran los aceites vegetales (como el de girasol), los frutos secos, las semillas y algunos productos animales. Ciertos hongos puros, como el Shiitake, la seta común o Seta de ostra, El Champiñón del sol, el Reishi o el Maitake, también aportan ácido linoleico, junto con otros nutrientes beneficiosos.

Sus beneficios se extienden al apoyo de las respuestas inmunitarias y la salud de la piel, lo que lo convierte en un nutriente importante para el bienestar general.

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